Man behöver inte gå på snabbmatsrestaurang för att äta snabbmat. Nej, det går precis lika lätt att laga den själv!
Som den här pastan t.ex. Att den dessutom är nyttig, det gör ju det hela ännu bättre förstås.

Mängden på ingredienserna kan man ta efter tycke och smak. (Men hummus är ju gott så det tar jag mycket av! :) )

Använd ordentligt mogna tomater och avocado, det tycker åtminstone jag är godare. Det är också gott att hacka ner en schalottenlök i röran.
Koka pasta i saltat vatten (valfri sort, men t.ex. Penne tycker jag passar bra).
Gör ett snitt i topparna på cocktailtomater, tryck ut deras innehåll i en skål.
Lägg ner även resten av tomat-bitarna i skålen.
Tillsätt bitar av avocado.
Tillsätt hummus och blanda.
Blanda röran med pastan alternativt lägg röran ovanpå.
Garnera med hackad persilja.
Ät!