Linshummus, en god, snabbgjord röra att bre på bröd eller som tillbehör till grillat t.ex.
Till 4 portioner behöver du:
1 förpackning (ca 380 g) röda eller gröna linser
½ citron, pressad till saft
1 ½ msk olivolja
1 msk tahini
1 vitlöksklyfta, pressad
1 krm salt
½ krm kajenn- eller svartpeppar
1 msk persilja, hackad
Så här gör du:
Skölj linserna i vatten och låt dem rinna av. Mixa dem tillsammans med citronsaft, olja och tahini till ett mos.
Smaka av med vitlök, salt och peppar. Blanda ner persiljan.
Vego Inspira 
hummus är verkligen hur gott som helst, har dock inte tänkt på att man kan göra den på linser… och själv brukar jag vara för lat för att göra hummus själv öht utan köper go green’s färdiga. :P