Här kommer receptet på potatisen jag gjorde igår. Det var inget recept egentligen utan jag gjorde bara på känn, men jag ska försöka plita ner hur.
Tror det är svårt att misslyckas med den här typen av rätt så experimentera på vet ja! Använd olika kryddor, byt ut en del av potatisen mot olika rotfrukter osv.

Jag använde en Qbag till grillningen. Inte det mest miljövänliga sättet att laga mat på kanske men påsen var verkligen superbra…
Köpte dem på Coop, ett 4-pack kostade 34:-
Till 2 portioner använde jag:

Ganska stora färskpotatisar, 8 st
Gul lök, 1 stor
Olivolja, ca 2-3 msk
Vitlöksklyftor, 2 st
Färska örtkryddor (persilja, basilika, timjan), ca 3 msk totalt
Flingsalt, naturellt + med citronsmak, mängd vet jag inte… några nypor
(Svartpeppar tror jag… minns inte…)

Så här gjorde jag:

Kokade potatisarna i 10 minuter, de ska alltså inte bli helt klara. Lät dem svalna lite och delade de sedan i halvor.
Halverade och skivade löken.
Hackade de färska kryddorna och blandade med pressad vitlök och salt (och peppar).
La de halverade potatisarna och den skivade löken i påsen. Strödde över kryddblandningen. Skakade om påsen. Hällde i oljan och skakade igen.
La påsen på grillen (i mitten där det var rejält varmt) i ca 20-25 minuter.
Hällde upp på ett fat och så njöt vi! (Tillsammans med det övriga vi grillade.)

Som sagt, detta fungerade superbra, men det gör säkert flera varianter också!