En frisk och lättgjord kall sås som passar till lite allt möjligt. Jag hade den både till grillat häromdagen och till pastasalladen igår och det var inte helt fel!
 

Till 4-5 personer behöver du:

2 dl Créme Fraiche av valfri fetthalt (jag använde mini med utmärkt resultat)
½ dl sweet chilisås
½ msk finrivet citronskal
1/4 tsk salt
½ krm svartpeppar

Så här gör du:

Blanda alla ingredienser. Låt stå kallt fram till servering.