Tidigare planerade vi kommande veckas middagar redan på söndagen + storhandlade den dagen. När vi gjorde det så åt vi bättre, var mindre stressade och behövde inte småhandla var och varannan dag.
Sen ett tag tillbaka har vi helt kommit av oss med den planeringen och det känns inte alls bra. Vissa kvällar efter jobbet är det rena rama high chaparral här hemma. Råvaror kan det visserligen finnas gott om men fantasin kan vara som bortblåst – vad i hela fridens namn ska vi äta till middag idag?!?

Så, dags för ordning igen. Nästa veckas middagar är nu planerade!

Till saken hör att vi av en viss anledning måste tömma frys och kyl till nästa söndag och vi är sen utan dem ett tag framöver, så planeringen styrs mycket av vad vi har i dem. Frysta quorn- och sojaprodukter är inget vi vill kasta så det kommer vi äta tills det sprutar ur öronen på oss…
 

Måndag: Chi-Chi med saffransquinoa

Tisdag: Quornpytt-i-panna med stekt ägg och rödbetor

Onsdag: Thailändsk quornwok

Torsdag: Spaghetti med provencalsk färssås

Fredag: Kvällsjobb, jag kommer att äta ute

Lördag, lunch: Grillad sojakorv med bröd

Lördag, middag: Chilimarinerade quornfiléspett med spenatris och vitlöksdipp

Söndag lunch: Vad som helst som är kvar i kyl och frys!

Söndag middag: Bortbjudna på middag