Lördagskväll

Är hemma och bara njuter av livet… De ugnsrostade grönsakerna står i ugnen, snart klara.  Snart dags att steka på lite halloumi.
Rosévinet smakar gott, pojkvännens öl likaså säger han. (Ja jag dricker rosé året runt, det är det absolut godaste vinet! :))
Brasan är tänd och att gå till jobbet på måndag morgon känns tack och lov långt borta just nu…

Bjuder på några foton och ”recept” (så enkelt att det nästan inte behövs skrivas ned)…

ugnsgronsaker1
ugnsgronsaker2

vardagsrum
brasa

 

Ugnsrostade grönsaker

Skär valfria grönsaker i stora munsbitar. Använd gärna mycket rotgrönsaker, dels för att de är så goda och för att rätten inte blir så ”blaskig” i ugnen. Mycket lök är trevligt! Lägg grönsakerna i en långpanna som du ringlat lite olja i.
Tillsätt hela vitlöksklyftor, flingsalt, nymalen svartpeppar och torkad timjan.
Rör om och rosta i ugnen 40-50 minuter i ca 200°. Rör runt bland grönsakerna någon gång under tiden.

Hej! Vad har du på hjärtat? :)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s