Glassmaskinsrecept – Vaniljglass

glass

Här kommer receptet på den vaniljglass jag gjorde häromdagen. Den blev väldigt god!
Det är ett grundrecept som kan varieras allt eftersom fantasin växer.

Observera att detta recept passar min glassmaskin och kanske inte nödvändigtvis alla andra på marknaden! Jag har en Philips HR2304.
 

Till en sats (ca 3 små portioner) behöver du:

3 äggulor
100 g florsocker
1 – 1½ tsk vaniljpulver (alt. 10 g (ca 3 tsk) vaniljsocker
2,5 dl standardmjölk
2 dl vispgrädde

Så här gör du:

Vispa äggulorna, florsockret och vaniljen till skum. Tillsätt mjölken under omrörning.
Vispa grädden tills den är ”halvtjock” och blanda den sedan noggrant med de övriga ingredienserna.
Starta glassmaskinen och häll i smeten.
Följ instruktionerna på just din glassmaskin, i min ska glassen köras i 40 – 50 minuter.

 
Alla ingredienserna till receptet finns som ekologiska och det använde jag. Inte minst rekommenderar jag vaniljpulvret som har en alldeles fantastisk doft och smak! Det finns att köpa på bl.a. Coop.

vaniljpulver

2 reaktioner på ”Glassmaskinsrecept – Vaniljglass

    1. Ja det tycker jag absolut att du ska! Har man väl börjat använda det är det svårt att återgå till vanligt vaniljsocker eller vanillinsocker.

Hej! Vad har du på hjärtat? :)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s