Ibland behöver matlagningen gå fort och ibland äter inte alla vid matbordet samma saker. En pastasallad går att variera för många smaker och allergier om du lägger vissa tillbehör i separata små skålar. Det behöver inte vara svårt att ta hänsyn till alla!
Tar du också några genvägar så kan salladen gå riktigt fort att laga till.

Gör en grundsallad med det som alla äter. I min sallad igår blandade jag pastan med tomat, röd lök, paprika, kryddor och marinerad fetaost inklusive sin kryddade olja. Servera ost separat om inte alla äter den förstås.
Resten, såsom oliver, veggo-tillbehör och animaliska sådana mm la jag i skålar som var och en fick plocka från.

Tips för att få pastasalladen snabbt på bordet,

• Färsk pasta = kort koktid och pastan får längre tid på sig att svalna av lite.
• Marinerad och kryddad fetaost på burk, då har du dressingen klar och osten tärnad. Olja som blir över serverar du vid sidan av för de som vill ha mer.
• Färdiga tomat-/pastasåser/dressingar, behöver inte värmas eller blandas till.
• Oliver, majs, quornbullar (tinas snabbt i mikron), skivad salami m.fl. tillbehör ställs enkelt och snabbt fram på bordet.
• Färdigskivat bröd.
• Och varför inte låta gästerna duka bordet? :)