Hämtade Arla-kökets receptbroschyr nr 1 2011 i affären igår. Jag tycker de är trevliga de där små foldrarna.
Mannagrynsgröts-fantast som jag är så fastnade mitt öga på receptet ”Blåbärsmannagröt med kardemumma” så det blev dagens frukost!

Jag använde malen kardemumma och tog lite mindre mängd än den som står i receptet för stött. Det blev lagom tycker jag, som inte är överförtjust i kardemumma egentligen.
En välsmakande liten frukosträtt blev det i alla fall som jag lär göra igen.

Till 2 portioner behöver du:

2 dl frysta blåbär
1 ½ msk honung
4 dl mjölk
0,75 dl mannagryn
1 ½ tsk stött kardemumma
1 krm salt

Så här gör du:

Värm hälften av blåbären tillsammans med honungen i mikron på medeleffekt i någon minut. Ställ åt sidan i väntan på servering.
Koka upp mjölken i en kastrull. Vispa i mannagrynen, kardemumman och saltet. Sjud under omrörning i ca 3 minuter och rör sedan i blåbären.
Servera med blåbär- och honungsröran och en skvätt mjölk.