Från tomatsallad till quinoasallad

Tomat- och löksalladen som blev över från fredagens middag fick igår se sig förvandlad till en quinoasallad.
I den ursprungliga tomatsalladen fanns små tomater i olika färger, röd lök, olivolja, olivolja med citronsmak, balsamvinäger, salt och peppar. Till det blandade jag i följande:

  • Kokt quinoa
  • Röda grillade paprikor (färdiga på burk), strimlade
  • Några soltorkade tomater, hackade
  • Bladpersilja, hackad
  • Ruccolasallad
  • Riven parmesanost
  • Salt och svartpeppar
  • Svarta oliver i en skål bredvid (pojkvännen gillar dem, inte jag…)
Den ursprungliga tomatsalladen
Quinoasalladen. Åt grillat till, tzayspett och marinerade quornfiléer.
Hackis har samma mattider som vi, han åt sin middag samtidigt. :)

2 reaktioner på ”Från tomatsallad till quinoasallad

Hej! Vad har du på hjärtat? :)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s