Här är receptet på den pumpaslungade färskpotatisen vi åt häromdagen.
Till 4 portioner behöver du:
20 små färskpotatisar
1 dl pumpakärnor
½ dl olivolja
1 tsk flingsalt
Färska örter
Svartpeppar
Så här gör du:
Skrubba potatisen och koka den mjuk (ca 15 minuter).
Hacka de färska örtkryddorna lätt. Blanda pumpakärnorna med olivoljan, salt, peppar och örtkryddorna.
Häll vattnet av potatisen och häll sedan pumpablandningen över dem. Rör om.
Åhåhå!! Det här ska jag prova! Snart! Typ… på en gång =D Tack för receptet, låter supergott!
Nu har jag både provat och älskat denna rätt <3 Jag skrev om den på min blogg och länkade till dig! Ha det gott =)