Gårdagens middag bestod av två rätter. Till varmrätt Färsk tortellini med gurka, zucchini, svamp och avokadoröra, ett recept jag hittade här och som jag följde till nästan 100 %. Det smakade helt ok men är förmodligen inget jag kommer att tillaga igen.

Desserten däremot, Vaniljglass med smörstekt rabarber… mmm! Lätt att svänga ihop och mycket mycket gott!

Jag hettade upp 20 gram smör i en stekpanna tills det slutade fräsa. Då la jag i 150 gram rabarber, 0,4 dl råsocker och lite kardemummakrydda och stekte försiktigt under omrörning tills rabarbern mjuknat.
Serverade varm med vaniljglass. Åh så gott!