Ett lite nyttigare julgodis är torkade aprikoser doppade i vit choklad. Det rivna citronskalet ger en extra frisk smak.
Till ca 35 stycken behöver du:
100 g vit choklad
½ citron, rivet skal
250 g torkade aprikoser
2 msk pärlsocker (valfritt)
Så här gör du:
Smält chokladen, försiktigt på svag värme i mikron eller i vattenbad. Rör i citronskalet.
Doppa aprikoserna i chokladen och lägg dem på ett fat täckt med bakplåtspapper. Strö pärlsocker över dem om du vill.
Låt dem stå kallt tills de ska avnjutas.
Vilka bra recept, älskar att testa nya saker..
Kram
Låter jättegott, det ska jag testa i veckan.