Som jag skrev i förra inlägget skulle jag skriva om gårdagens dessert om den blev god. Eftersom jag nu skriver så tror ni att den smakade riktigt gott. Men gjorde den det?
Så här ligger det till. Den föll inte mig i smaken riktigt men däremot Peter, som tjatade sig till en andra portion. Och så måste det väl vara att om en gillar’t så är det gott?! Här kommer receptet på denna rabarberdröm.

Till 8 portioner behöver du:

1 burk kondenserad mjölk (sötad)
500 g rabarber
1 ½ dl socker
1 msk vatten
6 digestivekex
4 dl lätt créme fraiche

Så här gör du:

Koka den oöppnade burken med kondenserad mjölk i 1 ½ timme. Se till att vatten hela tiden täcker burken. Låt den sedan kallna.
Skär rabarbern i bitar och låt den koka försiktigt med sockret och vattnet i ca 5 minuter. Låt kallna.
Varva rabarber, kolakräm, digestivekex i bitar eller smulor och créme fraiche i 8 glas.