Middagsbjudning med crostini and more

Vi fick finbesök igår, ända från Köpenhamn, så vi bjöd på en liten middag.
Passade på att prova några nya recept. Känns lite riskabelt att göra det när man har gäster men igår hade vi kanske turen på vår sida för det blev mycket lyckat. Rekommenderar allt på menyn!

Hur såg menyn ut då? Jo så här,

  • Välkomstbubbel, Prosecco la Robínía (en favorit!)
    Crostini med egengjord pesto och pärltomat
    Crostini med tapenade av svarta oliver
    Bakad fetaost med honung och citron
  •  Cajunbakad laxsida med guacamole och sötpotatis
    (recept här, kommer inte att hamna på bloggen eftersom det är fisk)
  • Hemmagjord stracciatellaglass

Crostinisen tog bara några få minuter att ”montera”. Peston förberedde jag tidigare under dagen och tapenaden var köpt på burk. Bröden köpta likaså. Ändå kändes det festligt. Med liten arbetsinsats. Perfekt!

Ytterligare recept kommer i inlägg framöver.

Crostini med pesto och pärltomat

Crostini med tapenade

2 reaktioner på ”Middagsbjudning med crostini and more

    1. Tack! Ja hemmagjort är ofta godast! Och ju mer jag gör själv hemma desto mindre vill jag köpa färdigt. Även om det ofta är enkelt och tidbesparande att köpa färdigt, så det fyller sin funktion det med.

Hej! Vad har du på hjärtat? :)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s