Min absoluta favoritfrukost  är fiberhavregrynsgröt med psyllium- och linfrön, mosad banan och mjölk eller sojamjölk. Den äter jag flera gånger i veckan och jag tröttnar aldrig. Fast ibland är det kul att variera med något annat. Som denna dinkelgröt med blåbär till exempel. Även om den i godhet inte på långa vägar kan jämföra sig med min vanligaste frukost. Men det kan å andra sidan ingen frukost. :)

Till 2 portioner behöver du:

2 dl dinkelflingor
4 dl vatten
1 msk flytande honung
Ett par krm kanel
Lite salt
2 dl blåbär
2 msk solrosfrön

Så här gör du:

Koka upp flingor, vatten, honung, kanel och salt. Låt koka på svag värme i 10 minuter.
Tillsätt hälften av blåbären och koka ytterligare 1 minut.
Servera gröten toppad med resterande blåbär och solrosfrön. Och mjölk förstås!