Underbar chokladig tryffeltårta! Enkel att svänga ihop dessutom.
Riktig kladdig i mitten tycker jag att den ska vara.

Till en tårta behöver du:

200 g mörk choklad
200 g smör
4 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
1 krm bakpulver

Smör och ströbröd till formen

Så här gör du:

Smält choklad och smör försiktigt i vattenbad eller i mikron.
Vispa ägg och socker fluffigt.
Blanda mjöl och bakpulver och sikta sedan ner det i chokladsmeten. Vänd sedan ner äggvispet.
Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbara kanter.
Grädda i mitten av ugnen i 200° i 12-14 minuter. Ju kortare tid desto kladdigare tårta förstås!
Ta ut tårtan och låt den svalna.
Servera förslagsvis med grädde och bär.