Grovt vörtbröd

Här är receptet till det vörtbröd vi åt igår. Jättegott! Och den här typen av bröd (filmjölksbröd brukar man väl kalla det?) är så enkla att göra också!

Till 1 bröd behöver du:

2 dl grovt rågmjöl
1 dl rågkross
4 dl vetemjöl
4 msk vörtmix
1 dl russin
½ dl linfrön
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
2 ½ dl julmust
2 dl filmjölk
½ dl mörk sirap

Så här gör du:

Blanda rågmjöl, rågkross, vetemjöl, vörtmix, russin, linfrön, bikarbonat och salt i en bunke.
Rör ner julmust, filmjölk och mörk sirap. Häll smeten i en smord avlång bakform som rymmer ca 1 ½ liter.
Grädda i nedre delen av ugnen i 200° i ca 1 timme. Stjälp upp och låt svalna under en kökshandduk.

grovtvortbrod

Hej! Vad har du på hjärtat? :)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s