Tänk att det är första advent idag hörni, tiden går så fort. Det är en bra dag att kicka igång julen här på bloggen tycker jag! Och vad passar väl bättre än att låta en riktig klassiker i juletider göra det – risgrynsgröten. Eller använder ni det gulliga namnet tomtegröt kanske? :)

Till 4 portioner behöver du:

1 msk smör
1 1⁄2 dl grötris
1⁄2 tsk salt
1 liter lantmjölk/gammeldags mjölk
1 kanelstång

Så här gör du:

Smält smöret i en kastrull eller gryta (jag använder min Le Creuset, perfekt för ändamålet). Tillsätt ris, salt och 3 dl av mjölken. Koka upp under omrörning.
Sänk värmen och tillsätt sedan resten av mjölken lite i taget under omrörning. Lägg i kanelstången och låt gröten koka på låg värme under lock ca 45 min. Rör om då och då.
Ät gröten med exempelvis lite socker, kanel och mjölk.