Jag har tidigare skrivit om den goda kryddblandningen bako. Här är originalreceptet, det som följde med när jag köpte kryddburken. Galet mycket smör men farligt gott!

Till 4 portioner behöver du:

3 dl färdigkokta kikärtor
½ kg morötter
½ kg gul eller röd lök
300 g matfett (exempelvis smör eller ghee)
2 msk tomatpuré
2-3 tsk bakokrydda
1 tsk salt
1 dl vatten (späd eventuellt med mer under tillagningen)

Så här gör du:

Skala och hacka löken, skala och skiva morötterna. Bryn lök och morötter i en liten del av fettet. Tillsätt övriga ingredienser och låt koka på låg värme i 2-3 timmar. Bakokryddan behöver lång koktid för att dess fulla arom ska komma fram.
Servera med sallad, bröd eller ris.