Knäcke med många frön

Det här fröknäcket är så vansinnigt gott! Har du ingen dessertost hemma att äta till säger du? Det gör ingenting alls det! Knäcket går alldeles utmärkt att mumsa i sig utan ett endaste tillbehör. Som chips kan man säga. :)

Till en plåt behöver du:

1 dl majsmjöl
1 dl mandelmjöl
1 dl sesamfrön
1 dl solroskärnor
1 dl pumpakärnor
2 msk chiafrön
½ tsk salt
2 ½ dl vatten
½ dl rapsolja

Till garnering:
½ dl solroskärnor
½ dl pumpakärnor
2 msk sesamfrön
½ msk flingsalt

Så här gör du:

Blanda samman de torra ingredienserna i en bunke.
Koka upp vattnet, tillsätt det tillsammans med oljan till det torra i bunken. Rör till en smet och låt den vila i 15 minuter.
Bred ut smeten jämnt på ett bakplåtspapper. (Jag lägger ytterligare ett bakplåtspapper ovanpå smeten och kavlar på det, då får jag ut smeten jämnt och fint. Det övre pappret tas sedan bort.) Flytta över pappret med smeten till en ugnsplåt. Strö över garneringen och tryck till den lite lätt mot smeten.
Grädda i mitten av ugnen i 150° i ca 90 minuter. Låt svalna på galler och bryt sedan i bitar.

Fröknäcke

Hej! Vad har du på hjärtat? :)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s