Grönkålspeston i förra inlägget åt vi så här, tillsammans med andra härliga godsaker upplagda på ett stort fat. En enkel middag men som också är full både av nyttigheter och goda smaker. Det blir allt oftare sådana här plock-fat till middag hemma hos oss. Älskar dem!

Just denna kväll hamnade följande  på fatet:

• Rostad sötpotatis
• Broccolipuckar
• Gurkstavar
• Tomater
• Hummus med rostad vitlök och grönkål (recept kommer snart på bloggen, finns på min Instagram)
• Grönkålspesto
• Spiralizerad morot
• Avokado