Man behöver inte värma upp ugnen, baxa fram långpannan och göra en jättesats med granola om man bara vill ha lite grann lite fortare. Det går nämligen utmärkt att göra granola i en stekpanna också!

Igår gjorde jag en smaksatt med kanel och blåbär. Åt den till frukost i morse tillsammans med sojayoghurt som jag smaksatt med några droppar flytande vanilj och så en skivad banan till det. Gott!

Till en stor stekpanna använde jag:

1 msk kokosolja
2 dl havregryn
1 dl rågflingor
½ dl linfrön
½ dl solrosfrön
½ dl grovhackade mandlar
1 tsk kanel
1 msk lönnsirap

1 dl torkade blåbär

Så här gör man:

Värm upp pannan på medelvärme. Lägg i kokosoljan och låt den smälta.
Tillsätt alla övriga ingredienser utom blåbären. Rosta under omrörning i 5-10 minuter.