Vad passar väl bättre så här mitt i sommaren än att se tillbaka till i våras? Hmm… kanske inte det mest naturliga men nu gör vi det ändå tycker jag!
Närmare bestämt till en kväll, som på bilderna kanske ser ut som en ruggig och kall en, men som faktiskt var riktigt skön. Tillsammans med mina kollegor gav jag mig ut i naturen för några timmar med tipsrunda, fina vyer, många härliga skratt och god grillad mat.

Vi är inte bara tjejer på jobbet, men nästan! Har inte fått ändan ur vagnen för att fråga om de vill vara med på bild så jag har blurrat några ansikten. Här har vi just kommit fram till grillplatsen efter en promenad. Fint läge precis vid vattnet.

Jag hade uppgiften att fixa en alkoholfri fördrink till oss alla. Det blev en frisk och fruktig sådan. På jobbet, innan vi gav oss iväg, blandade jag till en del av den och hällde i flaskor. Blandningen var 1/3 ananasjuice, 1/3 mangojuice och 1/3 passionsfruktsjuice.
Väl på plats så fyllde jag varje glas med ca 2/3 av denna blandning och toppade sedan med 1/3 alkoholfritt bubbel.
Drinken verkade gillas mycket av mina kollegor!

Och medans vi sippade på fördrinken var det detta vi tittade på – så vackert!

Maten däremot hade ett par andra fixat, och det gjorde de så bra! Vi fick göra våra egna grillspett och sedan äta dem med bröd och olika röror. Det fanns mycket att välja på – två sorters vegetariska korvar, halloumi, svamp, zucchini, tomater, tzatziki, hummus, coleslaw mm.

En av de bästa sakerna var att grilla knipplök! Varför har jag inte gjort det tidigare? Åh så gott!
Lägg knipplöken på grillen och grilla tills den är brun-svart. Sen trycker du ut det som fortfarande är ljust, äter och njuter som bara den! :-)