Rödbetshummus

Här  kommer receptet på rödbetshummusen jag gjorde till frukosten i morse.
En enkel variant där rödbetorna är köpta inlagda på burk. Så klart att det känns festligare att koka betorna själv men genvägar i köket är så sköna ibland! :-)

Det här behöver du:

1 fp kikärtor (ca 400 g)
ca 4 hela inlagda rödbetor
2 vitlöksklyftor
½ citron, saften av
3 msk tahini
2 krm spiskummin
2 krm salt
1 msk olivolja
1 msk vatten
ev. svartpeppar

Så här gör du:

Skölj kikärtorna.
Mixa alla ingredienser. Smaka av och tillsätt eventuellt mer av någon smaksättning. Kanske också lite mer vatten eller olja om du önskar en lösare konsistens.

rodbetshummus

Hej! Vad har du på hjärtat? :)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s