En härligt varm och mättande gröt passar så bra nu på vintern tycker jag. Igår spelade denna smakrika variant huvudrollen på vår söndagsfrukost. Toppad med bär.
Även tekakorna jag skrev om igår fick vara med på frukosten, och ett gott knäckebröd.
Det som skulle blivit en frisk liten mango- och apelsinsmoothie blev bara ett varsitt pytteglas med pressad apelsin. Den färska mangon som kändes och såg så perfekt ut visade sig vara grå inuti… Har aldrig varit med om det med mango tidigare.

Jag kokade gröten på en blandning av havremjölk och vatten men enbart vatten går också bra! Eller enbart havremjölk. Lite hur du vill kan man säga. :-)

Till 2 stora portioner gröt behöver du:

4 dl havremjölk
3 dl vatten
1 dl havregryn
1 dl dinkelflingor
1 dl rågflingor
1 dl torkade äppeltärningar
1 msk krossade linfrön
1 tsk kanel
en liten nypa salt

Så här gör du:

Blanda alla ingredienser i en kastrull. Koka upp och låt puttra lugnt under lock i 10 minuter.
Servera gärna med bär och mjölk.