I den senaste Smakboxen fick jag kryddmix, tortillas och sås från Santa Marias nya Street Food-serie. (Det här är inget samarbete, jag har betalat för boxen själv.)
Det är jag mycket glad över att jag fick för jösses vad detta var gott!

Bestämde mig för att laga det receptet som följde med vilket var Jamaican Jerk Tacos. Fast inte med kyckling som receptet sa utan med tzay och närmare bestämt deras nya naturella filéer från kyldisken. Hade havrefraiche också, istället för ”vanlig”.

Alla produkterna – brödet, kryddan, såsen och filéerna, får en stor tumme upp från oss båda här hemma. Och rätten som helhet. Inte bara galet god, så enkel och snabblagad också!

Just det, ölen kom också i boxen. Mycket god!
Vi dricker ofta alkoholfri öl hemma. Himla bra grej.
Men nu till receptet.

Till 4 portioner behöver du:

2 fp naturella tzay-filéer (från kyldisken)
1 påse Santa Maria Jamaican Jerk Spices
1 msk olja
1 avokado
1 paket Santa Maria Coconut & Pepper Tortillas
1 påse sallad
1 burk Santa Maria Mango Sauce
1 burk havrefraiche

Så här gör du:

Strimla tzay-filéerna och lägg i en ugnsform. Blanda väl med oljan och kryddblandningen. Tillaga strimlorna i ugnen i 200° i ca 15 minuter.
Gröp ur avokadon och skär i tärningar.
Värm tortillabrödet i mikrovågsugn eller i stekpanna.
Fyll bröden med tzay, avokadotärningar och sallad. Toppa med mangosås och havrefraiche.