En söt-stark variant av hummus. Srirachasås ger det starka och honung det söta.

Det här behöver du:

1 fp kokta kikärter, ca 400 g
2 vitlöksklyftor
1 ½ msk sriracha
1 tsk honung
1-2 msk vatten
salt
1 msk olivolja

Så här gör du:

Mixa alla ingredienser utom oljan till en jämn hummus. Tillsätt oljan och mixa in den.
Smaka av med (mer) salt om det behövs. Tillsätt eventuellt också mer vatten för önskad konsistens.
Toppa med något gott och vackert vid servering, jag hade sumak-krydda och olivolja på här.