Här kommer lite inspiration kring quesadillas.

Hittade de här bilderna från när vi åt sådana för ett tag sedan. Skrev inte ner hur jag gjorde dem exakt men vi kan ju prata om dem ändå tänkte jag!
Som till exempel att det är gott att fylla dem med mosad sötpotatis, mosad avokado och en bönröra. Samt att om bara fyllningen är tillräckligt saftig så behövs inte nödvändigtvis ost. Så himla praktiskt! :)