Brownies med limechoklad

Dessa limesmakande brownies var riktigt goda! De är av den ”råa” varianten, som inte kräver ugn och som består av ingredienser som åtminstone jag mår bättre av än traditionella (eller vad vi nu ska kalla sådana).

De kom till för att jag hade en chokladkaka med lime liggandes. Lime Intense från Lindt. Men har du inte det så föreslår jag att du river lite av det yttersta skalet från en lime och har i chokladtoppingen, så kommer i alla fall jag göra nästa gång jag gör dessa limebrownies!

Det här behöver du:

150 g (ca 3dl) valnötter
225 g (ca 3 dl) urkärnade dadlar
3/4 dl kakao
1 krm vaniljpulver
1 liten nypa salt
100 g mörk choklad med lime (alt. river du i limeskal)
1 tsk kokosolja

Så här gör du:

Mixa nötter, dadlar, kakao, vaniljpulver och salt till en massa som går att forma/pressa ihop. Tryck ut den i en form klädd med plastfolie eller bakplåtspapper. Ställ i kylskåp.
Smält chokladen och rör ner kokosoljan. Låt blandningen svalna något innan du häller den över kakan. Ställ kakan kallt så den ”sätter sig” innan du skär den i bitar.
Förvara bitarna i kylskåp.

Hej! Vad har du på hjärtat? :)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s