Som ni kanske har märkt så gillar ju jag att testa nya produkter. Sprang på dessa i mataffären nyligen – veganska biffar gjorda till största delen på bondbönor.

Tillverkaren Fava Mill är ny för mig, tror inte att jag testat något från dem tidigare. De har sin tillverkning i Österbotten i Finland enligt vad jag läst.

Vi åt original-sorten, men biffarna finns också i sorterna orientalisk och rödbeta.
Det var god smak på dem tyckte vi men de var aningens torra. Åtminstone till de tillbehör vi hade, vilket inte inkluderade någon sås. Jag tycker oftast att det går finfint utan sås men inte denna gång alltså. Äter ändå gärna dessa biffar igen, och provar dessutom gärna de andra sorterna. Fast kanske då med något som gör det hela saftigare.

Biffarna tillsammans med rostade rotfrukter och färsk spenat.