Steel cut-havregrynsgröt med frukt

Har du provat steel cut oats? Det är havrekärnor som klipps istället för att valsas till platta gryn.

Det går bra att koka gröt på enbart steel cut-varianten men jag brukar oftast blanda sådana och vanliga havregryn. Det ger en matig gröt med härligt tuggmotstånd.
Jag använder denna sort från AXA.

I morse kokade jag mig en fruktig variant och här är receptet till den.

Till en (stor) portion använde jag:

1 dl havregryn
½ dl Steel Cut Oats
1 st torkad osvavlad aprikos, klippt i mindre bitar
1 st torkat plommon, klippt i mindre bitar
½ msk russin
1 krm kanel
en liten nypa salt
3 dl vatten

1 st äpple

Så här gjorde jag:

La alla ingredienser i en kastrull. Lät koka upp på hög värme. Sänkte sedan värmen och lät gröten sjuda/småkoka i 6-8 minuter. Rörde om försiktigt några gånger, bara så att gröten inte fastnade i botten.
Serverade med ett rivet äpple samt mandelmjölk.

2 reaktioner på ”Steel cut-havregrynsgröt med frukt

Hej! Vad har du på hjärtat? :)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s