Kokos- och vit chokladmousse med bär

Den här vita chokladmoussen med smak även av kokos är en god liten dessert tycker jag. Frisk och söt på samma gång. Dessutom är den vegansk och snabb att fixa till.
Jag har gjort den tidigare, men då med turkisk yoghurt (recept här). Nu för tiden föredrar jag mjölkfritt och den här varianten visade sig bli minst lika bra.

Det är denna kokosyoghurt och denna choklad jag har använt.

Till 2 portioner behöver du:

50 gram vit choklad
1 fp (125 ml) naturell kokosyoghurt
bär, färska eller tinade

Så här gör du:

Riv chokladen fint. (Mycket fint om du vill att moussen ska bli näst intill len i sin konsistens.) Blanda chokladrivet med yoghurten.
Klicka ned röran i glas och ställ gärna kallt en stund. Toppa med bär vid servering.

Hej! Vad har du på hjärtat? :)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s