När du har lite mer ork och tid kan du göra denna finare variant av dadelbollar. Eller… dadelbars får det väl bli nu, eller energibars kanske.

Lite lyxigare med sin choklad på toppen. Men nästan lika enkla att göra ändå.

Jag blev själv mycket nöjd med dem och de gick åt fort här hemma!

Till ca 10-12 stycken bars behöver du:

Brownie-lagret:
75 g valnötter (ca 1 ½ dl)
110 g urkärnade dadlar (ca 1 ½ dl, 9 st)
2 msk kakao
1 pytte-nypa salt

Havre-lagret:
60 g havregryn (ca 1 ½ dl)
110 g urkärnade dadlar (ca 1 ½ dl, 9 st)
1 msk kokosolja
2 krm vaniljpulver
1 pytte-nypa salt

Chokladtopping:
75 g choklad, blandad vit/ljus och mörk
1 tsk kokosolja

Så här gör du:

Mixa ingredienserna till brownie-lagret, tills massan blir en klump som går att forma. Tryck ut i en form klädd med papper eller folie. Ställ formen kallt.
Mixa ingredienserna till havre-lagret, tills massan blir en klump som går att forma. Tryck ut ovanpå brownie-lagret i formen. Ställ formen kallt.
Smält chokladen i olika skålar. Rör ner kokosoljan, halva mängden till varje chokladtyp. Häll ovanpå kakan och dra ut ett mönster. Låt kallna i kylskåp. Skär sedan till bars och förvara kallt.