Att smaksätta färsbiffar med örter tycker jag blir väldigt gott. Här har jag använt mig av torkade sådana (även vitlöken), det är snabbt och enkelt och finns alltid i kryddstället hemma. Men såklart kan du använda färska, i lite större mängd då.
Och Anammas färs, ja den är ju bara så god och praktisk!

Till ca 8 biffar/4 portioner behöver du:

½ pkt Anamma formbar färs (425 g)
1 röd lök, fint hackad
1 tsk torkad rosmarin
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad finhackad vitlök
salt
svartpeppar

Så här gör du:

Tina färsen enligt förpackningens anvisningar (obs, viktigt att följa dem).
Blanda färsen med övriga ingredienser. Forma biffar och stek dem i olja.