Det här supergoda tilltugget fick vi hos våra goda vänner i somras. Det är bitar av Falu rågrut som man ”slevar upp” en god röra med och äter. Röran är Philadelphiaost toppad med sweet chilisås och färsk koriander. Ja, svårare än så är det inte. Men det har vi väl lärt oss vid det här laget, att det enklaste oftast är det godaste!

När vi åt rätten här hemma senare så gjorde jag den precis så samt en vegetarisk variant som vi tyckte blev lika god.
Receptet blir alltså detta snabba och enkla:

Det här behöver du:

Falu rågrut
Philadelphiaost alt. vegetarisk variant (jag använde Oatlys naturella Påmackan)
sweet chilisås
färsk koriander

Så här gör du:

Bryt brödet i mindre bitar och lägg i en skål.
Skeda upp ost eller fraiche på ett fat. Ringla sweet chilisås över och klipp färsk koriander ovanpå det.
Ät brödet med röran.