Dagens söndagsfrukost bestod av fröknäcke med avokadoröra toppat med ljusa och svarta sesamfrön. Röran var helt enkelt mosad avokado med en aning salt, svartpeppar och chiliflakes.
Sojayoghurt med mangosmak tillsammans med banan-granola. En jordgubbs- och kokosshake och så te förstås, idag med smak av gojibär och blåbär.

Trots att vi gillar våra nyinköpta tekoppar mycket (skrev om dem i förra söndagsfrukost-inlägget) så drack vi idag teet ur Ulrikas kopp respektive Peters kopp. Peters Folkvagns-kopp han vann i en frågesport i folkvagnskunskap. Och min Mumin-kopp i säsongens motiv (Lätt snöfall) som jag fick hos Viking Line när jag var där på julbord nyligen. Den är så söt!

Jordgubbs- och kokosshaken tog inte lång tid att göra och var både god, frisk och mättande.

Till 2 glas behöver du:

250 g frysta jordgubbar (tinade så pass att din mixer orkar med)
2,5 dl kokosmjölk (jag använde denna från Garant)
2 dl havremjölk (alt. annan växtdryck)

Så här gör du:

Mixa och häll upp i glas!

Yoghurten föll roligt nog även Peter i smaken, annars brukar han inte vara jätteförtjust i de växtbaserade yoghurtarna. Att jag gillar dem är sen gammalt. Däremot äter jag inte de sockrade varianterna så ofta av just den anledningen, att de har tillsatt socker.
Teet köpte vi i Norge i somras. Jag köper sällan souvenirer (alltså typ prydnadssaker) när jag reser, däremot mat och dryck får ofta följa med hem. Det tycker jag är skoj!