Chokladfluff på silkestofu

Chokladfluff som jag kallar det har blivit en stor favorit hos mig. Jag äter det till kvällsmyset och till mellanmål.
Det är inget exakt recept utan innehållet varierar och därmed också smak och konsistens. Den innehåller dock alltid silkestofu och kakao. Oftast banan också. Ibland tillsätter jag även annan smaksättning vilket förstås ger variation i smaken.
Konsistensen beror på mängden tofu i förhållande till övriga ingredienser, vilken sorts silkestofu jag använder, hur mogna och hur tinade bananerna är bland annat.

Silkestofun på bilden är från YiPin, den fungerar fint och är prisvärd. (Förpackningen har nu bytt utseende). Variant som jag tycker fungerar än bättre till just chokladfluff är denna från Mori-Nu (och andra i sådan tetraförpackning som inte förvaras kyld), de kan dock vara lite svåra att hitta i butik.

Ett gott och proteinrikt mellanmål som känns som en dessert. Inte mig emot att äta efterrätt mitt på blanka dagen!
Riktigt kall och mixad helt len är chokladfluffet extra gott.
Ett gott tips är att ha lite frusen mango med som ingrediens, det ger en frisk touch.
Proteinpulver kan göra fluffet lite mjöligt och det behöver inte alls vara med.

Just den här varianten på bilden innehåller ovanligt mycket banan, har oftare mer tofu än banan om banan är med. Men gott blir det oavsett.

Chokladfluffet på bilden innehåller:

100 g silkestofu
200 g frysta bananbitar, halvtinade
1 msk kakao
1 msk choklad-proteinpulver
½ tsk macapulver

Så här gör du:

Mixa alla igredienser till ett lent och jämnt ”fluff”.

 

Hej! Vad har du på hjärtat? :)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s