Glöggpremiär

Igår drack vi säsongens första glögg. Det efter att vi tidigare under dagen klätt gran både inom- och utomhus. Den utomhus med bara en enkel ljusslinga medan inomhusgranen ståtar med både belysning och färgglatt pynt.
Förr julpyntade vi först närmare jul men nu är det andra året vi gjort det redan kring första advent. Det var min man som förra året ville göra så, med argumentet att man inte hinner njuta av det annars. Jag var inte helt förtjust i idén då men med facit i min hand så är vi nu helt överens. Så igår kom alltså julen hem till oss!

Vi köpte oss en gran att ha utomhus. (Förra året högg vi en på vår tomt men nu fanns ingen att ta.) Yxade till den, ställde på plats och klädde med ljusslinga.

Här syns den på andra sidan fönstret. Och så inomhusgranen.

Men glögg var det ju! Det här är ju trots allt en mat- och dryckblogg.
Vi premiärade med Tegnér & Sons ekologiska starkvinsglögg vilken visade sig vara mycket god. (Länken bör leda till rätt glögg även om den ser lite annorlunda ut på bilden där.) Pepparkakspremiär var det också.

Övriga inhandlade glögger i år är Blossas årgångsglögg och Blossas vinglögg på box. Peter vill gärna ha en skvätt de flesta kvällar under december och då passar boxen bra.

Smoothie med kokos, hallon och mango

Krämig och mättande smoothie gjord på kokosmjölk, med frisk smak av hallon och mango.
Jag använde kokosmjölk på tetra och frukten och bären var frysta som hade halvtinat. Så ingredienserna till den här smoothien kan man praktiskt nog alltid ha hemma!

Till 2 glas behöver du:

250 ml kokosmjölk
150 g hallon
100 g mango

Så här gör du:

Mixa alla ingredienser, häll upp i glas, drick!

Knäcke med getost och lingon + Glöet

Igår hade vi några familjemedlemmar över på glöggfika. Innan vi högg in på tre sorters glögg samt en massa godsaker (såsom saffranssnittarna jag bakade nyligen och årets smak av Annas pepparkakor) så skålade vi med Glöet och åt fröknäcke-snittar.

Snittarna är ICA:s recept ”Getostsnittar med lingonpulver”. Jag bakade en ny omgång av fröknäcket med julkryddor, denna gång med ljusa sesamfrön och det åt vi dessutom även vid sidan om, utan någonting på. Det är ju lika gott som chips. Minst!
Väldigt fina är de snittarna. Riktiga färgklickar.
Garnerade inte med ärtskott som ICA gör, nej den rosmarin jag redan hade hemma fick duga.

Receptet är enkelt:
Rulla helt enkelt getost i lingonpulver och lägg på fröknäcke.

Glöet drack vi även förra julen. Ett mousserande vin med glöggsmak som ska drickas kall.
Förra året serverade vi det med frysta lingon och en kvist rosmarin i glaset, ett serveringsförslag jag hade sett. I år drack vi den utan någonting till.
Jag har hört blandade omdömen om Glöet från andra, personligen tycker jag mycket om den. Lite annorlunda mot vad man kanske är van vid helt klart, men god!

Dagens smoothie och uterums-uppdatering

Söndag innebär ledig dag för oss och därför även smoothie. Sådan blir det de flesta lediga dagar vi har. Oftast mixar jag ihop en av sånt som råkar finnas hemma men idag blev det efter recept. Hallon- och lingonsmoothie med havregryn från boken Smarta snacks : nyttigare mellanmål tilltugg och godis av Eleonora von Essen. En helt ok smoothie blev det. Syrlig och frisk.

Jag lät bären tina lite innan jag mixade ihop smoothien, gillar smoothies bättre om de inte är jättekalla.
Så klart kan du byta ut mandelmjölken mot annan dryck.

Till 2 stora glas behöver du:

5 dl mandelmjölk
1 banan
½ dl havregryn
250 g frysta hallon
50 g frysta lingon

Så här gör du:

Mixa alla ingredienser. Häll upp i glas. Drick!

Vi behövde ett mellanmål i arbetet. Särskilt Peter som sliter dagarna långa med uterumsbygget. Men så går det framåt också!
Jag gör mest annat denna helg såsom tvättar och plockar inomhus.

Så här ser uterummet ut idag. Uppsättning av gips är i fokus nu. Snart målning och montering av värmepump. Och i morgon är planen att vi ska beställa matbord och stolar att ha där ute. Ett mörkt bord utan skarv för iläggsskiva har jag hela tiden tänkt men nu ser det ut att bli ett i ek med skarv… Vi har helt enkelt inte hittat bordet vi tänkt oss så det får bli ett annat. Jag hoppas att det känns bra ändå sedan.

Och hörni, jag tror att våren är här nu! :-)

Spirulinasmoothie

Som jag skrev i förra inlägget så är mitt stora fokus just nu på att må bra igen. En sak som hjälper mig då är gröna smoothies. Känner att de gör gott för både kropp och knopp! Den här spirulinasmoothien är en variant jag druckit på sistone. Recept ur boken En grön kärleksaffär av Viktor Ingemarsson & Alicja Wolk.

Till 2 stora glas behöver du:

3 apelsiner
2 dl vatten
½ lime, saften
1 banan
1 dl spenat
10 basilikablad
½ msk spirulinapulver

Så här gör du:

Skala apelsinerna och skär dem i mindre bitar, ta bort eventuella kärnor.
Mixa alla ingredienser till en len smoothie.