Hälsosam mat för mig

Som jag skrev i förra inlägget skulle jag återkomma till vad som är hälsosam mat för mig.
Ni vill se mer hälsosamma recept, men eftersom synen på vad som är sådana skiljer från person till person, kanske de inte faller alla i smaken.
Kategorin ”Lite nyttigare” som jag använder mig av känns säkert underlig för en del. Nu när LCHF t.ex. är populärt hos många och jag sätter en lite-nyttigare-stämpel på en rätt med pasta…

För att klargöra min syn på detta har jag nu skapat sidan/fliken ”Hälsosamt”. Där försöker jag förklara.

Jag tror ändå, trots våra olikheter, att de flesta kan hitta något de gillar här på min blogg! Det är min förhoppning.

Vill också passa på att nämna att jag respekterar andra sorters ätande än mitt eget. LCHF, veganskt, grapefruktsdieter, Montignac-metoden, stenålderskostande – ja till och med köttätande kan jag respektera när jag är på det humöret! ;-)
Skämt åsido, ni förstår nog, alla är välkomna att läsa här. Diskussioner om våra olikheter vill vi inte ge oss in i utan Vego Inspira ska vara en glad och positiv blogg!

Så där, då har vi klargjort det. :)

Någon som vet om allergi?

Tänkte fråga er läsare om hjälp.

Min pojkvän är allergisk mot alla möjliga saker, det vet vi säkert efter koll hos läkare (bortsett från att han känner det själv förstås…)
Sojakött äter vi ofta hemma och det har gått bra i flera år, och gör så än idag. Däremot tål han inte sojamjölk-produkter (mjölk, grädde, ostar, glass osv). Vad beror det på? Det är väl samma sak i grunden? Sojaböna som sojaböna? Eller?

Sojamjölkprodukter tycker jag mycket om och använder ofta när jag lagar till mig själv, men oftast lagar jag ju till oss båda… Havre- och risprodukter är jag inte lika förtjust i tyvärr så det blir mycket komjölk hemma. Onödigt kan jag tycka när soja är så gott.

Vet inte vad jag undrar över egentligen, det går ju inte att trolla bort hans allergi men… erfarenheter någon?