Hej!
Nu blev det ett sånt där uppehåll igen… så jag tänkte titta in och skriva lite. Om lite gott & blandat helt enkelt!

Semla
Semlor är inget jag gillar, traditionella sådana alltså. Men nu har jag hittat min typ av semla. Igår delade Peter och jag på den här lilla godingen – en raw semla från Unbakery. Å jösses vad god den var! Äntligen kan jag som alla andra se fram emot semmelsäsongen.
Även Peter tyckte att den var riktigt god, dessvärre fungerade den inte med hans allergi. Vet inte med säkerhet vad den innehåller men hittade på nätet att den ska innehålla följande: cashewnötter, glutenfria havregryn, dadlar, rissirap, kokosolja, kanel, kardemumma, vanilj och salt, det var dock inte på Unbakerys egen websida jag fann det.

Restaurangbesök
Vi har ätit på den indiska restaurangen Masala Masala på Odengatan i Stockholm. Förväntningarna var höga efter att ha läst de goda omdömen stället fått. Även om jag åt veganskt och Peter animaliskt så var vi överens om betyget. Maten var inte toppengod. Inte alls dålig eller ofräsch men nja det saknades något, smakerna satt inte riktigt och portionerna var i minsta laget i förhållande till priset. På plussidan däremot var bland annat den trevliga, snabba och uppmärksamma servicen. Och det stora veganska utbudet på menyn – superkul!

Lagade recept
Sen jag skrev senast har jag mest lagat mat bara för att få mat på bordet så att säga. Har varken skapat recept eller lagat andras recept i särskilt stor utsträckning. Men några recept har jag testat, bland annat Wok med glasnudlar och kål vilken var riktigt god, den gör vi igen!

Däremot föll den här veganska karamelliga cheesecaken varken mig eller dem jag bjöd den på i smaken. Den kommer jag inte att göra igen.

Hydroponisk odling
En ny omgång grönt växer i min hydroponiska odling. På den översta våningen som syns här finns det som hunnit lite längre. Det är Pak choi och två olika sorters sallad. På våningen under har jag just sått mer Pak Choi, röd basilika, tatsoikål, en tredje sorts sallad samt vårlök. Ska bli skoj att kunna skörda godsaker till maten snart!

Matkostnader
Under de senaste fyra månaderna har jag följt våra matkostnader. Något jag aldrig gjort tidigare vad jag kan minnas.
Jag har alltid ogärna betalat mer för en vara än jag behöver, men den totala kostnaden för mat har jag inte brytt mig om. Vi har nog ganska dyra vanor, oavsett om det gäller bra, riktig mat eller onödig mat och dryck. Men vi handlar den inte där den är som dyrast utan söker aktivt upp det lägre priset.
För ett tag sedan blev jag nyfiken på vad vi faktiskt lägger på mat och även sugen på att sänka våra matkostnader. Det kom sig av att jag dels läst i sociala medier om andras matkostnader (och insåg att vi inte haft någon aning om vår) och dels av att jag sedan i somras börjat spara pengar än mer aktivt och målinriktat än jag gjort tidigare.

Då månadsperioderna sträcker sig från dagen jag får lön till och med sista dagen innan nästa lön har jag redan sammanställt februari månad. Så nu har jag snittkostnaden för november-februari: 5481 kronor /månad.
Under dessa fyra månader har vi inte ändrat på något utan fortsatt med de vanor vi så länge har haft. (Det är från nu vi ska försöka minska kostnaderna.)

I den här summan ryms det vi betalar för allt ätbart och drickbart som vi så att säga köper hem. Restaurang- och cafébesök räknas inte med, inte heller en läsk på stan ”i farten”. (Dessa kostnader är inte särskilt stora för oss och räknas som nöjen.) Alkohol räknas inte heller med, även om vi dricker den hemma, det är inte heller någon stor summa och känns också som en ”nöjes-utgift”. Men allt annat… från bra grejer som frukt och grönt, bönor, ägg, vegokött, fisk, kakao, te till mer onödiga som Pepsi Max, glass och bars. Båda äter vi matlåda på jobbet och kostnaden för dem är med också.

Känner mig riktigt taggad och nyfiken nu inför att börja sänka kostnaderna! Lite ”fuskigt” kommer det väl att bli till en början när förråden här hemma töms lite grann, men med tiden lär vi se om vi lyckas ändå.
Även om god (och framförallt hälsosam!) mat och dryck gärna får kosta så tycker vi båda två att nästan 5500 kronor i månaden är i högsta laget… Onödigt högt.

Hemma bäst
I övrigt har vi mest suttit i vårt uterum/utbyggnad. Vi trivs så bra där! Man kommer nära djur och natur med så stora glaspartier. Även om vi bor i ett villaområde händer en hel del utanför. Rävar och älgar som springer förbi precis utanför. Och grannens hund emellanåt, när han är på rymmen! Och katter med fångade möss i munnen.
På bilden här skulle vi strax få gäster över på lite sushi. Tidigare hade vi ett avlångt matbord, detta runda är så socialt och trevligt att samlas kring!