Min hydroponiska odling

Förra veckan var jag hos Plantagon och tittade på deras hydroponiska odlingar, det skrev jag om här. Som jag skrev då blev jag så sugen på att själv odla på det sättet, dvs i vatten istället för i jord vilket vi nog oftast tänker oss annars. Så sugen att jag redan till helgen åkte och köpte mig saker för det!

Det blev IKEA’s serier Krydda och Växer. Vet inte hur de står sig kvalitetsmässigt mot andra hydroponik-utrustningar men många som testat verkar ha fått bra resultat och som alltid med IKEA är priset mycket bra.

Jag valde odlingssetet med 16 krukor i två våningar. Fast än så länge har jag groddlådan med 50 små hål i den, krukorna kommer sen när de små plantorna växt till sig lite.
Så här ser det ut. (Blir konstiga färger av belysningen.)

I måndags sådde jag två av varje av åtta sorter. Sex av sorterna har redan börjat växa så att det verkligen syns. De andra antar jag att det händer saker med också, bara det att det inte syns utanpå fröna.

Sorterna är mangold, koriander, lila basilika, rödromansallad, grönromansallad, ruccola, mini-Pak Choi och vårlök.

De är så söta! Sätter mig på golvet brevid och tittar på dem flera gånger om dagen.
Det ser ut att börja bra. Uppföljningar kommer givetvis!

Växthusstädning, uterum och en väldans massa ved

För en vecka sedan skrev jag här på bloggen ”Planer finns på att byta ut matbordet mot en köksö av något slag men mer om det ifall det blir av.” Jag visste det inte då, men dagen efter så stod det klart att det nog blir av. Då fick vi nämligen det bygglov för att bygga uterum som vi hoppats och väntat på!
Vår tanke är att ha matbord i uterummet istället för som nu i köket, och istället ha en liten köksö med två barstolar där bordet nu står.

Vi körde igång med arbetet omedelbums. Jag tvättade den delen av altanen som skulle tas bort. Så att brädorna är rena inför ev. återanvändning. Därav färgskillnaden som syns här.

Peter skruvade loss trallen…

… och började sen gräva. Grävandet kommer att ta åtminstone nästa helg också.

Jag passade under tiden på att höststäda i växthuset. Tömde och plockade undan odlingshinkar och istället fick några växter som stått utomhus komma in i glashuset över vintern. Kanske överlever de där inne.

De gråa gardinerna jag köpte växthusets första säsong är numera lila… köper nog ljusa nästa gång. De håller kanske färgen bättre?

Vi jobbade så koncentrerat i många timmar att vi nästan glömde att äta. Händer nästan aldrig mig annars haha! Ett mycket näringsrikt mellanmål pausade vi med i alla fall. ;) Lärabar till mig, proteinbar till Peter och Monstern den delade vi på.

Ved vi klöv tidigare i veckan…

… staplade jag i vedskjulet.

Fast allt fick inte plats. (Nu har vi så mycket ved att vi kan hålla oss varma minst ett par vintrar till! :)) Med veden väl bortplockad la jag istället den gamla altanen snyggt och prydligt vid garageväggen och idag har jag träningsvärk. En värk som är sååå värd med tanke på att jag kommer att få mer arbetsyta i köket sedan, på min köksö!

Historien om ett växhus, del 3

Nu tänkte jag berätta sista delen i historien om mitt växthus. (Här finns del 1 och del 2.) Själva växthuset blev i och för sig klart redan i del 2 men vi gjorde lite saker kring huset efter det och livet i det rullar nu på.

12 ton sten köptes och Peter överraskade mig med att lägga ut allt själv medan jag var bortrest.  I slänten till vänster framförallt.

Samtidigt började vi bygga ett staket på två sidor kring ytan, som ett L i formen. Med en grind ut mot vägen.

Några trampstenar, en bänk att sitta på, ett gäng krukor med olika växter i och så var det i princip klart! Fast det finns förstås alltid något att göra där nere. Om man vill. Man kan välja att bara sitta å slappa också. :)

Odlingslådor också förstås! De är där till vänster. Peter byggde dem till mig och de är riktigt rejäla och bra. Syns lite bättre på en bild längre ner.

Bänken byggde vi av virke från Peters föräldrars gamla brygga. Älskar den slitna looken de har. Vi byggde nämligen ytterligare en lite senare och den står på andra sidan glashuset.

För varje år har jag odlat allt mer där inne. Det är ju så roligt!
På bilden här är gurka, tomat, paprika och chili.

Ibland äter jag min frukost i glashuset…

… ibland dukar jag fram lunchen i det…

… och en av de trevligaste sakerna som ägt rum i det lilla huset av glas var när vi drack bubbel där efter vår vigsel! :) (Det kan du läsa mer om här.)

Ja, det var historien om växthuset.
Det lär hamna på bild här i bloggen även framöver. Det börjar synas att det har ett par år på nacken. Är lite smutsigt på sina ställen och två rutor har spruckit (kall ruta och varm ljuslåga = inte vänner). Dock är det fortfarande lika älskat.

Hänt i veckan

Veckorna flyger förbi! Kan inte riktigt förstå att det här är den fjärde ”Hänt i veckan” jag skriver. (Vilket var tänkt som ett test men statistiken visar att det uppskattas (dvs läses) så jag kanske fortsätter att skriva lite mer personliga saker så här.)

Min kompis Marie fyllde år för några veckor sedan och nu i veckan fann vi tiden för att fira henne. Vi började med att ta en varsin öl i baren på hotellet Scandic Malmen och där hade vi paketöppning.

Efter ölen begav vi oss mot kvällens restaurang. På vägen dit gick vi som hastigast in på butiken Goodstore som har flyttat till nya lokaler på Åsögatan (i Stockholm). Jag var så nyfiken på hur de fått det nämligen. Deras gamla butik var väldigt trång.
Åh vilken butik! Stor, ljus, fräsch och med allt man kan önska sig inom veganskt/vegetariskt/ekologiskt/glutenfritt/rättvisemärkt mm. Handlade inget eftersom det kändes opraktiskt när vi skulle ut och äta middag men dit går jag snart igen och då ska det shoppas!

Vi lyckades slita oss från Goodstore och tog oss till den indiska restaurangen Shanti Gossip där vi bokat bord för kvällen.

Här är Marie och vår mat. Jag åt Palak Paneer och naanbröd med vitlök.
Detta var mitt tredje besök på Shanti Gossip, jag tycker de har så god mat!

I veckan beställde Peter och jag från Matsmart. Har gjort det ett par gånger tidigare. Matsmart säljer varor som kan ha kort till eller passerat bäst-före-datum, vara felmärkta eller bytt förpackning och dessa till ett ofta väldigt bra pris. Varor som annars kunde ha behövt slängas. Bra både för oss och miljön tycker vi.
Det var en rejäl låda som kom. Jag köpte mest sådant som jag äter mycket av, som bönpasta och växtmjölk. Knäckebröd går också åt, och raw-bites. Fast de senare ska jag spara till årets bilsemester är tanken… får se om jag kan hålla mig borta från dem så länge!

Igår vårstädade jag i växthuset. Den biten är inte den roligaste med att ha ett växthus om ni frågar mig… Men det är värt det och behöver ju göras.
Jag började med att tömma det helt.

Efter mycket arbete kunde jag till slut ställa ifrån mig sopborsten, hinken med såpavatten och fönster-tvättaren/skrapan, puh! Ställde då in mina två gurkplantor och en tomatplanta i glashuset. De fick stå där i några timmar för att vänja sig, men sova för natten fick de göra inne i vardagsrummet som vanligt.
Hoppas kunna ställa ut dem permanent snart för de börjar bli så stora och de tar sån plats i vardagsrummet. Har fler plantor där men dessa tre är störst och känns mest bråttom.

Mängder av små söta gurkor är det på plantorna! :)

I går kväll var det mello. Den stora melodifestival-finalen. Peter och jag kollar aldrig på mello såvida vi inte är bortbjudna till några som gör det. Det intresserar oss inte att se det. Något vi däremot gör ibland är att lyssna på just den stora finalen på radio. Vilket radioprogram skulle inte vara bra med Björn Kjellman och Carolina Norén som programledare? De är ett så trevligt sällskap medan man sitter och surfar (Peter) eller läser och sorterar recept (Ulrika).

Till det drack vi öl resp. vitt vin. Åt ”vanliga” grillchips resp. quinoachips med smak av soltorkade tomater och rostad vitlök. Båda åt vi däremot ur den svart-gula asken som jag så fint lyckades placera bakom glaset så att den knappt syns. ;-) Det är som After Eight men med en fyllning med smak av ingefära – så goda! Köpte dem i London i vintras men har sparat på asken till ett bra tillfälle. Nu behövde jag inte vänta längre för vet ni vad? Jo jag såg sådana på Goodstore nu i början av veckan! Bara att köpa nya alltså.

Idag var vi och storhandlade på Saltå Kvarn i Järna. Den rabatt jag har där som Smakrådsmedlem upphör snart så jag ville passa på nu.

Har inte tagit någon bild på vad jag köpte. Kanske gör det nästa vecka. Tycker verkligen om deras produkter och köpte nu ett par jag inte tidigare provat. Spännande!
Efter Saltå blev det en trevlig fika hemma hos ett par goda vänner. En väldigt bra söndag.

Det var allt för denna vecka – hörs snart igen!

Historien om ett växthus, del 2

Här är andra delen av tre i historien om hur mitt växthus blev till. Del 1 finner du här.

Då vi har en del nivåskillnader på vår tomt behövde trappor göras för att man lätt ska kunna ta sig mellan huset, växthuset och skogsdelen med blåbärsriset.
I det här läget, före trappen kom till, tog man sig upp och ner i någon blandning av klättring, hoppande, glidande… ja vad som helst. Tröttsamt var det.

Den färdiga trappan. Det är så praktiskt och bra att ha en händig karl. :)

Ner till blåbären behövdes bara en kortare, smalare trappa.
Här ser man hur vi förlängde ytan, som jag nämnde i del 1. (Det gula huset är grannens.)

Den lilla trappan är klar. Till vänster på bilden ser man den stora.

Växthuset skulle ha kommit till midsommar, det var vad som sades när jag la min beställning. Så blev det inte. Efter flera veckors försening dök det i alla fall äntligen upp och irritation och besvikelse förbyttes till glädje igen. Även om den första säsongen med huset inte skulle bli så lång som jag hade hoppats…

En bit in i bygget visade det sig dessvärre att en del var felaktig. Så pass illa att vi inte kunde fixa till den själva utan var tvungna att återigen stoppa arbetet och vänta på leverans. Huset var då halvfärdigt och vi fick spänna ihop det med band för att det skulle klara sig under tiden. (Ett sånt här växthus är väldigt rangligt och svajigt innan alla delar kommer på plats. Det är så det ska vara.)

Jag förstår inte varför jag inte har fler bilder från bygget? Förmodligen för att Peter varje gång jag tänkte fota stod och gastade ”Nej! Du kan inte fota nu, du måste hålla i där!!!” ;-)
Och de jag har är tagna med mobilen så kvaliteten är därefter.

Nåväl, här är huset nästan klart. När vi kommit så långt att det var dags att sätta i rutorna, då insåg jag att jag verkligen skulle få ett växthus ändå! Trots förseningar och felaktiga delar.

Växthuset är ett Juliana Compact, 6,6 m2 och av 2014 års modell. Lackat i antracitgrå med svart sockel. Tak och väggar är av glas. 15780 kr betalade jag för det inkl. leverans, det var på kampanj när jag köpte.

Årets modell av samma växthus verkar vara snarlikt vad jag kan se. Här är en länk till huset på Willab Garden, vilket var butiken vi köpte hos. (Man får klicka sig fram till vår färg och storlek.)

Första kvällen i mitt nyinredda lilla hus av glas…! Jag minns den stunden så väl. Kunde inte titta mig mätt. Var så nöjd med det då och är lika nöjd med det än idag.
Trots strulet så rekommenderar jag både Juliana och Willab Garden. Det är ett fint och bra hus i god kvalitet.

Den första säsongen blev som sagt kort. Hade några små krukor med kryddor och ett par större med gurka och tomat. Så vi satt mer och mös i det än odlade den första sommaren.

Det var andra delen det!

Historien om ett växthus, del 1

Tänkte berätta om mitt lilla glashus. Det kom på plats sommaren 2014 och vägen till ett färdigt hus var ganska så lång. Vi tar det från början och här är första delen i berättelsen.

Vi flyttade in i vårt hus 2009. Platsen där växthuset nu står såg i början ut så här… Vid det här laget kändes mitt växthus väldigt långt bort!

Det kliade trots allt i odlingsfingrarna så i bortre änden av platsen placerade jag senare ut några pallkragar och en plastbalja och sådde lite smått och gott som kryddor och sallad. Fast så där jätteinspirerad kände jag mig nog inte riktigt på den platsen.

Först sommaren 2013 tog vi tag i arbetet med att göra någonting av den där ytan som näst intill legat öde sedan vi flyttade in. Första steget var att bygga en mur i nedre delen av slänten. På så sätt blev ytan för växthuset och annat större, slänt-yta att ta hand om mindre och så ser det prydligt ut med mur tycker vi.
Vi grävde ur för muren för hand… det var jobbigt…

Större delen av massan var nämligen sten, bumlingar av varierande storlek. Jösses vad vi slet!

Men skam den som ger sig. Det blev redo för murbygge en vacker dag faktiskt!

Med muren på plats var det dags att lägga täckduk på ytan och att platta till. Vi passade också på att förlänga ytan lite, 1-2 meter bortåt mot träden. (Det är där i skogsdungen jag har blåbär, som jag nämnt att jag plockar till mina sommarfrukostar.)

En platt och fin yta!
Vi började också ge hörnet på slänten lite omvårdnad, den hade tills nu mest bestått av torr, hård jord och ogräs.

På våren 2014 kom några pallar med stenplattor. Plattorna är i en mix av gråa nyanser, jättesnyggt tycker jag! Men i dagsläget ser man inte mycket av nyansskillnaden tyvärr. De är mer eller mindre jämngrå.
Jag sprang fram och tillbaka och placerade ut stenplattorna till Peter som sedan bankade till var och en av dem med en gummiklubba. Hårt jobb men nu ligger de stadigt och bra där också!

Vi sopade omkring sand på stenen, ner i alla skarvar.

Efter sopandet var så ytan äntligen klar! På den ytan som inte är stensatt har jag idag odlingslådor och en bänk på vilken man kan sitta och fundera över livet.

Hörnan av slänten blev också färdig och fin med hjälp av gräs på rulle.

Fortsättning följer…

Chokladchiamousse med banan och kakaonibs

Åh vad jag har njutit av denna morgon! En stilla frukost utan stress nere i växthuset, den första i år. Det är inte så att jag gnäller över att det varit så hektiskt under de senaste veckorna, för det allra mesta har varit roliga saker, men det har bara varit så himla mycket på en gång… Och just att äta frukost bland mina odlingar, det har jag inte funnit tiden för. Förens idag då!

Chokladchiamousse toppad med skivad banan och kakaonibs. Hett vatten med färsk ingefära och pressad lime i muggen, och så en halv mini-mango och ett halvt färskt fikon. Den där mangon alltså, det måste ha varit den godaste jag ätit någonsin tror jag. Vad är det för sort de där små? Pakistansk? Vet inte men jag hittade den hos torghandlaren. Får bege mig dit för att köpa fler helt klart.

Plitar ner receptet på moussen. Tack vare den kan du äta dessert redan till frukost, bra va?!
Så god!

Efter det ska jag städa huset och åka å handla mat. Men vi hörs snart igen för nu är jag tillbaka för att skriva lite oftare.

Till en portion behöver du:

3 msk chiafrön
2 msk raw kakaopulver
2 dl mandelmjölk (osötad)
1 msk lönnsirap (alt. agave eller honung)

Så här gör du:

Blanda chiafrön med kakao. Tillsätt mandelmjölken under vispning. Tillsätt sötningen och vispa lite till. Vispa då och då under de närmaste minutrarna, detta för att moussen ska bli fluffig. Häll sedan upp i glas och ställ kallt, gärna så länge som över natten.

Toppa med något gott tillbehör vid servering.

chokladchiamousse

I växthuset i år finns gurka (har skördat tre stycken hittills), tomat, paprika, snackpaprika, chili och olika örter. Paprika och chili är första året jag har, väntar med spänning på om det blir något gott att skörda från dem!

växthusfrukost

Bearnaisesås och lite växthus

Bloggen har aldrig haft ett bearnaisesås-recept men det blir det ändring på nu!
Vi äter inte ”bea” alltför ofta, såsen är lite väl fet kan jag tycka, men ibland blir jag ändå riktigt sugen på den.

Passade på att fota lite växthus-utsikt när jag ändå höll på med sås-fotandet. Känner att jag vill föreviga årets odlingar och trädgården i största allmänhet innan säsongen är över, men tar mig aldrig tid att ta en runda med kameran. Förstår inte var dagarna tar vägen! På bilderna nedan ser man liiite i alla fall. Hur det ser ut genom ena gaveln på glashuset.

Idag står städning på schemat och därefter en utflykt innehållandes besök på indisk restaurang och en pub med många ölsorter – gott! Hoppas på uppehållsväder så att vi kan ta en promenad också, mellan maten och drycken.

Till 4-6 portioner behöver du:

4 vitpepparkorn, krossade
2 stjälkar färsk persilja
1 schalottenlök, finhackad
1 ½ tsk + ca 1 tsk torkad dragon
2 msk ljus vinäger
½ dl vatten
200 g smör
3 äggulor
till avsmakning: salt, vitpeppar, färsk persilja, cayennepeppar

Så här gör du:

Koka vitpeppar, persilja, schalottenlök, 1 ½ tsk dragon, vinäger och vatten i ca 4-5 minuter. Tills 1/3 av vätskan kvarstår.
Smält smöret och låt det svalna lite.
Vispa upp äggulorna tillsammans med 1 msk vatten på svag värme tills gulorna tjocknar något. Var försiktig, det ska inte bli äggröra… Låt svalna till samma temperatur som smöret.
Ställ kastrullen med äggulorna i ett vattenbad på medelvärme. Vispa ner det smälta smöret i gulorna. Tillsätt först smöret droppvis och sedan kan du öka takten något. Vispa ständigt.
Sila ner vätskan från kryddorna i såsen. Fortsätt vispa tills såsen tjocknar. Ta då snabbt bort kastrullen från värmen så att såsen inte hinner skära sig. Gör den ändå det – vispa upp en äggula på svag värme och tillsätt den skurna såsen droppvis under ständig vispning.
Smaka av med kryddor.

bearnaisesås

Åt ena hållet när man tittar genom växthusgaveln ser man en bänk vi byggde nyligen, av virke från Peters föräldrars gamla brygga. Gillar den gamla slitna looken och att virket är just från mina svärföräldrar, känns speciellt liksom. Krukor med bland annat lavendel, äppelmynta och citron står intill.
växthus-vänster

Åt andra hållet finns den stora odlingslådan med tre fack. I den växer just nu tomat, persilja, koriander, dill mm.
växthus-höger

Frukostblåbär från skogen (och senare en stackars fågel)

Ännu har inte min semester börjat men eftersom det är söndag så innebär det för mig att jag är ledig ändå. Lediga dagar på hemmaplan börjar jag gärna med att plocka blåbär på tomten.
Nu small det till och det visade sig vara som jag befarade – en fågel flög in i vardagsrumsfönstret och dog. Det gör mig lika ledsen varje gång det händer. Peter får hjälpa mig att ge den en fin plats att sova på.
Hur som helst, var var jag…
Blåbär ja. Vad tråkigt det blev nu…
Jag plockade mig i alla fall lite blåbär nu på morgonen. Ok förmiddagen, sov länge idag. De ska jag om bara några minuter ha på min frukostgröt. Det ska bli gott. Ett par grapefrukter ska jag pressa och dricka till.

blåbär

skog

Grillkorvspremiär och snart blire grönsaker!

Idag har vi haft underbart vårväder här! Vi passade på att vara ute på tomten och fixa. Städa bort vintern och hjälpa våren på traven. Och som (nästan) alltid när vi trädgårdsfixar så grillar vi korv till lunch och idag blev det säsongspremiär. Om man får räkna grillning på elgrill?
Elgrillen köpte vi när vi bodde i lägenhet, det var den enda typ av grill som var tillåten att använda på balkongen där. Nu grillar vi oftast på vår kolgrill men elgrillen åker fram då och då, den är jättebra och smidig!

korvgrillning

Växthuset ligger ganska så öde än så länge men jag har städat ur det värsta som tagit sig in under vintern. (Det är nästan märkligt hur mycket barr och djur som hittat dit!) Fönstertvätt och lite annat återstår men snart står det redo för en ny odlingssäsong.
Den enda växtligheten där inne nu är några vårblommor som står där tillfälligt och några suckulenter som fått övervintra där inne. Kommande hyresgäster i det lilla glashuset är bara ett par veckor gamla och inte stora alls. Förodlingarna är i full gång och tomat, gurka, persilja, basilika och mycket mer växer så det knakar. Fler sorters frön ska ner i jorden under våren och det blir spännande att se vad jag lyckas bra med att odla i år och vad jag inte lyckas få att trivas.
Förodlingarna står i solskenet i vardagsrummet och gottar sig om dagarna. Än så länge mår de flesta sorterna väldigt bra ser det ut som!

vaxthus

odlingar