Quorn i senapssås

Jag gillar ju sådana där krämiga rätter. Som denna till exempel – quornfiléer i en gräddig sås!

Till 4 portioner behöver du:

500 g quornfilér, tinade
olja/smör
salt
svartpeppar

Senapssås:
1 msk smör
1 gul lök, finhackad
1 msk strösocker
2 dl vitt vin
2 dl grädde
1 tsk torkad timjan
1-2 msk dijonsenap
1 tsk senapsfrön

Så här gör du:

Bryn filéerna i fett, salta och peppra.
Bryn löken i smör och socker, låt den bli mjuk men inte ta färg. Tillsätt resten av ingredienserna till såsen och koka upp. Lägg i quornfiléerna och låt sjuda under lock i ca 10 min.
Servera med valfritt tillbehör.

quornisenapssas